Ученые НГУ нашли способ эффективнее выращивать природный «антибиотик» из микроводорослей
Ученые Новосибирского государственного университета (НГУ) разработали и запатентовали новый способ выращивания красной микроводоросли Porphyridium purpureum, которая является источником природного «антибиотика» с противоопухолевой и антиоксидантной активностью. Технология позволяет перейти от лабораторных объемов к десятилитровым реакторам, что упрощает масштабирование производства сырья для фармакологии, косметологии и пищевых добавок.
Как сообщили в пресс-службе НГУ, красный белок из микроводоросли Porphyridium purpureum рассматривается как перспективное сырье для фармакологии, однако ранее технологии его получения оставались на уровне небольших лабораторных установок объемом в несколько десятков миллилитров. Новый запатентованный способ предусматривает культивирование микроводоросли на стерильной питательной среде на основе морской воды, предложенной сотрудниками Института биологии Южных морей РАН. Культуру выращивают в вихревом фотобиореакторе, где суспензию перемешивает погруженная или плавающая поликарбонатная шайба с заданной частотой вращения. Такое решение обеспечивает мягкое, но равномерное перемешивание клеток в вязкой среде, улучшает подвод питательных веществ и отвод продуктов метаболизма.
По словам профессора РАН Игоря Наумова, ученые показали, как на объеме в десятки литров можно получать Porphyridium purpureum с высокой эффективностью. Этот способ защищен патентом. Микроводоросль дает набор ценных элементов, включая белки и пигменты с выраженной противоопухолевой и антиоксидантной активностью. В пресс-службе вуза отметили, что это фактически природный «антибиотик» без выявленных побочных реакций, поскольку он синтезирован самой природой.
